Hovet · Hallingdal · 900 moh
Ein geitegard
øvst i Hallingdal
Tjue minutt frå Geilo, der fjellet tek over, driv Ole og Hanne Christine 180 mjølkegeiter — og eit kjekjøtt få her i landet har smakt.
Rull ned
Hovet · Hallingdal · 900 moh
Tjue minutt frå Geilo, der fjellet tek over, driv Ole og Hanne Christine 180 mjølkegeiter — og eit kjekjøtt få her i landet har smakt.
Vi ønsker å se enkeltmennesket, la det få være seg selv og prøve å gi det håp for framtiden.
Ole og Hanne Christine ØvrejordeMe er Ole og Hanne Christine Øvrejorde, og saman driv me garden her i fjellbygda Hovet — tjue minutt frå Geilo, der Hallingdal smalnar og fjellet tek over.
Hovudproduksjonen er geitemjølk frå om lag 180 mjølkegeiter. Mjølka går til Tine og til Rueslåtten Ysteri, og garden er ein del av Ostebygda i Hallingdal.
Om sommaren held geitene til på stølen vår, Kalvefløto ved Stolsvatnet. Resten av året finn du oss heime på garden, der me òg har ein enkel gardsbutikk med kjekjøtt i frysaren.
Øvrejorde
Om lag 180 mjølkegeiter set sit preg på både garden og fjellet. Om sommaren beiter dei fritt oppe på stølen — det er der smaken byrjar.
Fjellbeitet gjev mjølk og kjøt ein annan karakter — reint, urterikt, prega av høgda. Det er dette landskapet du kjenner att på tallerken.
Magrare enn lam, rikare på protein enn kylling — men vanskeleg å få tak i her i landet. Det vil me gjere noko med.
Kjea våre blir fôra fram på garden til dei er to–tre månader gamle. Kjøtet er då lyst og ekstra mørt.
Ring og bestill — 413 06 746 — eller send ein e-post til ole@ovrejorde.no, så svarar me så snart me er inne frå fjøset. Sesongen er kort — bestill tidleg.
Kjea kjem til verda, og dette er tida for ferskt kjekjøtt. Sesongen er kort — bestill tidleg.
Geitene og me flytter til Kalvefløto ved Stolsvatnet, der dyra beiter fritt i fjellet heile sommaren.
Ned frå stølen og heim til Hovet. Mjølkinga held fram, og garden gjer seg klar for besøkssesongen.
Heime i Hovet. Gardsbesøk etter avtale, og kjekjøtt i frysaren i gardsbutikken.
Ved Stolsvatnet, der stølen vår ligg, leiger me ut nokre fiskebuer og fiske. Det meste er leigd bort på åremål — men er du interessert, ta gjerne kontakt, kanskje får me til noko.
Me ønskjer at born og vaksne skal få kome og oppleve livet på garden — møte geitene, sjå fjøset og få vere med der det skjer.
Etter avtale, oktober–april. Om sommaren er me på stølen.
Born og vaksne. Grupper og familiar er velkomne.
Ta kontakt, så finn me ei løysing som passar.
Enklast er det å ringe. Er me ute blant dyra, legg gjerne att ei melding, så ringjer me tilbake.
413 06 746Villandsvegen 38
3577 Hovet, Hallingdal